Unser Logo – Ein Statement für Ihr Wohl und Gleichgewicht

Was wir in unserem Logo für Botschaften senden

Das wollen wir damit verkörpern

• Bei uns stehen SIE als ganzer Mensch im Mittelpunkt. Nicht nur ihre Ernährung, sondern ihr ganzes Leben
• Die 3 „Beine“ symbolisieren Standfestigkeit.
  – zwei der Beine sind Ihre und das dritte Bein ist „Stab und Stütze durch unsere Wegbegleitung“.
• Sie symbolisieren aber auch unsere 3 Kompetenz-Standbeine auf denen unsere Beratung fußt:
  – Ernährungswissenschaftlich und ernährungsmedizinisch fundiert. Wir orientieren uns an wissenschaftlichen Erkenntnissen, nicht an Ideologien
  – Ernährungspädagogisch. Unsere Beratung bedeutet „Hilfe zur Selbsthilfe“. Das heißt wir BELEHREN nicht, sondern sind BEGLEITER
  – Ernährungspsychologisch. Mensch is(s)t nicht vernünftig, er ernährt sich nicht, sondern er isst und das sehr emotional und ganzheitlich…
• Die „Arme“ zeigen nach oben denn wir möchten, dass Sie sich, ihr Essverhalten besser verstehen, sich mit sich mehr versöhnen, wir möchten dass sie vorwärts kommen und sich bald besser fühlen…
• Der Kopf ist aus Gold. Er steht für Ernährung als Thema, denn wir bieten auch Silber an, was für Business und andere Themen steht
• Das Pinselstrich-Logo steht für Kreativität, denn wir wollen im MITeinander zu Lösungen kommen, Das braucht Kreativität, nichts von der Stange.
• Die Farben. Schwarz ist die Farbe, die alle Farben in sich vereint, rot symbolisiert Energie unt Tatkraft, und Gold ist das Sympbol für Sie – ein Mensch voller reicher Schätze. Lassen Sie uns diese gemeinsam finden..

  Finden Sie auch, dass Petra Heißler ein ganz wunderbares Logo erschaffen hat? Wir fühlen uns sehr wohl damit! Danke Petra

Mensch als Leib-Seele-Einheit

Wenn die Seele leidet, dann reagiert auch der Körper. Wenn es uns körperlich schlecht geht, leidet auch die Seele. Wir Menschen sind nicht TRENNBAR, sondern eine Einheit. Essen ist nicht isoliert von unserem Leben zu betrachten. Essen ist ganz zentral mit unserem Leben verknüpft. Mit unseren Gefühlen, Bedürfnissen, mit der Arbeit, dem Privatleben, dem Sozialleben. Daher KÖNNEN wir nicht einfach mit dem Hirn entscheiden, alles plötzich auf den Kopf zu stellen…
Erst wenn wir uns selbst besser verstanden haben, verstehen wir auch unsere Gewohnheiten und erst dann finden wir andere Lösungen für einen anderen ESSweg. Wir begleiten Sie gerne auf dieser Entdeckungsreise…

Ernährungsberatung ist nicht gleich ernährungstherapeutische Beratung

Sie haben gewiss schon die Erfahrung gemacht, dass Jeder jedem mittlerweile sagt, was gesunde Ernährung ist. Doch um wirklich gut zu beraten braucht es sehr, sehr viel medizinische und ernährungswissenschaftliche Fachkompetenz. Sehr Viele Berater haben das nicht und doch nennen sie sich Ernährungsberater, sprechen von „staatlich anerkannt“. Doch Vorsicht! Nur ganz wenige Kollegen sind wirklich fachlich qualifiziert. Nur WENIGE dürfen Menschen mit ernährungsbedingten Erkrankungen beraten. Dieser Zweig nennt sich nicht Ernährungsberatung, sondern ernährungTHERAPEUTISCHE Beratung, weil es Teil von BEHANDLUNG ist und auf der Grundlage einer ärztlichen Zuweisung geschieht.
Ihre Krankenkasse listet diese qualifizierten Fachkräfte. Wir sind dabei 🙂

Ernährungspsychologie ist nicht dasselbe wie ernährungspsychologische BERATUNG

Die Tipps im Internet rund um Ernährung gehen noch weiter. Plötzlich betiteln sich Influencer als Ernährungspsychologen, sie geben TIPPS rund um „emotional eating“ , sprechen über Körperwahrnehmung oder über Hunger/Sättigung. Doch lassen Sie sich nicht blenden: Es GIBT KEINE Ernährungspychologen und das Wort Ernährungspsychologie ist alles und nichts, weil der Mensch eine Ganzeit und Einheit ist. Die Psyche ist daher einfach dabei und nichts KRANKES, was psychologisiert werden muss…
Uns interessiert nicht, Sie ernährungspsychologisch aufzuklären, ihnen psychoTipps zur Manipulation ihrer Gewohnheiten zu geben. Wir sind ernährungspsychologische BERATER.

Das bedeutet wie bei Ernährungstherapeutischer BERATUNG. Wir sind Begleiter und keine Belehrer. Wir kennen uns sehr fundiert mit Psychollogie aus, haben Weiterbildungszertifikate und können Sie befähigen, sich selbst, ihre Emotonen, ihre Bedürfnisse, ihre Gewohnheiten, ihr Naschen, ihre Persönlichkeit, Ihr Unbewusstes besser zu verstehen. Und auch hier git: Wir geben Hilfe zur Selbsthilfe und KEINE Ratschläge. Wir sind Coachs (Persönlichkeitsbildner, keine Besserwisser 🙂 

Autor und Quellen

(c) Sonja M. Mannhardt, Dipl. oecotroph. 1/2024

Viel Essen – wenn Nimmersatt logische Gründe hat

Sybille sitzt bei mir. Eine gepflegte junge Frau, etwas mollig, aber nicht viel und doch ist sie in meiner Praxis und sucht Hilfe. „Ich weiß einfach nicht mehr, was genug ist. Ich fühle mich so undiszipliniert, weil ich ständig zu viel esse“, sagt sie und sie brauche meine Hilfe, um die richtige Menge zu essen., lautet der Auftrag. „Nehmen Sie denn zu“, frage ich Sybille. Sie verneint. „Wie kommen Sie dann auf die Idee, dass das, was sie essen zu Viel ist,“ frage ich sie. „Weil ich einfach nicht aufhören kann, wenn ich einmal angefangen habe,“ antwortet sie ganz verzweifelt.

Nicht jedes Mengenproblem ist psychologisch. Mancher Nimmersatt ist „hausgemacht“

Sonja Mannhardt

Der rationale Mensch kontrolliert sein Essen

Im Laufe der ersten Beratung wird klar, was passiert ist. Sybille hat irgendwann an sich und ihrer Ernährung gezweifelt und begonnen viel zum Thema zu lesen. Sie hat viele Diäten ausprobiert. Mehr und mehr hat sie beim Essen ihren Kopf eingeschaltet. Sie hat kontrolliert, was sie isst (Sie aß viel gesunden Salat, wenig Kohlenhydrate und versucht auf Zucker zu verzichten), sie hat kontrolliert wann gute Essenszeiten sind (sie folgte dem intermittierendem Fasten und aß erst nach 12 Uhr Mittags). Sie beschäftigte sich mit der „richtigen Handportion“ und versuchte diese Menge einzuhalten. Doch je mehr sie sich mit Ihrem Essen beschäftigte, je mehr sie versuchte, alles „richtig“ zu machen, je mehr entglitt ihr die Kontrolle.

Das Messen mit der eigenen Hand ist keine Frage von „Richtig und Falsch“. Ich habe dieses Modell entwickelt, um Menschen zu unterstützen, Ihre Mengen selbst mit dem Auge einzuschätzen und sich über diese Menge mit mir auszutauschen. Wer von richtig/falsch spricht ist KEIN Berater, der wissen will, was is(s)t, sondern ein Moralist und dafür verantwortlich, dass Menschen durch dieses Hilfsmittel den Bezug zu Ihrem Körper verlieren.

Sonja Mannhardt

Das kleine Wort „richtig“ und seine Konsequenzen

Wer von richtig und falsch spricht, hat sich in einem Irrweg verstrickt und wird sich wohl mehr und mehr von sich selbst entfernen und die Lösungen im außen suchen. „Das richtige Gewicht, die richtige Menge, die richtigen Lebensmittel, die richtige Ernährung“, nur gibt es dieses richtig/falsch wirklich?

Wie haben wir Menschen wohl Jahrtausende überlebt und schaffen es heute fast 100 Jahre alt zu werden. So falsch kann es die Evolution nicht gemeint haben.

Wir sind durch unsere Gefühle, durch unsere Körpersignale in der Lage, uns in unserer Welt zurecht zu finden und Entscheidungen zu treffen. Entscheidungen, die wir mit unserem Fühlen und unserer Intuition treffen, sind wesentlich schneller, als darüber nachzudenken, was richtig ist.

Wie kam aber dann die Moral ins Essen? Die Moral kam mit der Ernährungswissenschaft selbst in die Welt. Je mehr Menschen über die Funktionsweise des Körpers verstanden haben. je mehr über Nährstoffe und deren Bedarfe bekannt war, desto mehr wollte der Mensch seine Gesundheit optimieren. Mit dieser Optimierung und dem Wunsch auf diese mehr Einfluss zu nehmen, kam die Moral. Heute ist diese Moral nicht mehr aus der Ernährungswissenschaft herauszudenken und Mensch läuft Gefahr, sich in der Moral zu verlieren, wie Sybille. Sie fühlt sich klein, als Versagerin, sie fühlt sich unfähig, so etwas „Banales“ wie Essen zu beherrschen. Bei Ernährung ist sie sehr unsicher und wenig selbstbewusst, doch das war nicht immer so! Im Beruf ist sie doch hoch erfolgreich, macht Karriere, leitet ein ganzes Team und ausgerechnet beim Essen glaubt sie zu versagen…

Du musst, du sollst, du darfst nicht. Ich weiß, was für Dich und Dein Leben richtig ist, bringt die Moral und damit die Abwertung des Selbst auf den Teller.

Sonja Mannhardt

Raus aus der „richtig/falsch“ Falle – rein ins eigene Spüren

Als Sybille klar wurde, dass ihr Problem nicht ihre Disziplin oder ihr Wissen ist, sondern die Moralisierung ihres Essens, ihrer Entscheidungen, kam Bewegung in die Beratung und sie konnte sich auf den neuen Weg einlassen. Zunächst ungewohnt, dann aber immer sicherer, fand sie wieder Halt nicht im außen, sondern durch ihren Spürsinn.

Sie verstand, dass zu Viel des GUTEN, wie dauernd Salat essen, nicht die Lösung, sondern Teil des Problems ist. Sie verstand, dass feste Essenszeiten nicht von einer verordneten Diät ausgehen dürfen, sondern sich am eigenen Hunger orientieren müssen. Sie verstand, dass ihr Nimmersatt nicht psychologisch, sondern vollkommen LOGISCHE Gründe hatte. Am Ende der 3 Stunden sagte sie: „Es war so leicht. Warum bin ich da nicht selbst draufgekommen?“ Und ich frage zurück: „Weil SIE, ihr Denken, Fühlen, die Beweggründe Ihres Handelns weder im Internet, noch in irgendeiner Diät oder einer moralischen Verpflichtung zu finden sind und in den Medien viel zu viel zu viel über GESUNDE Ernährung moralisiert wird, anstatt Menschen zu helfen, sich selbst besser zu verstehen.

Fragen zum Nimmersatt

• Habe ich zu häufig Diäten gemacht?
• Vertraue ich Tipps, Ratschlägen, Empfehlungen, Diäten mehr als mir selbst?
• Esse ich viel zu viel „Richtiges“, ohne zu fragen, ob ich das will?
• Nehme ich noch Rücksicht auf meine Körpersignale?
• Denke ich erst Abends an Essen, weil ich zu viel Stress habe?
• Bemerke ich, dass mein Nimmersatt abends unersättlich ist?
• Bemerke ich, dass mein Nimmersatt besonders dann kein Maß findet, wenn ich Essregeln missachtet habe?
• Bemerke ich, dass mein Nimmersatt sich dann meldet, wenn ich zu viele Kohlenhydrate gegessen habe?
• Höre ich erst auf zu essen, wenn der Bauch spannt?
• Suche ich mein Sättigungsgefühl und weiß nicht, wie sich das anfühlt?

All das sind logische Gründe für den Nimmersatt.
Ernährungspsychologisches Coaching hilft! In ein paar Stunden finden wir für Sie einen (R)AUSweg aus der zu Viel des Guten Falle. Rufen Sie mich an. Ich begleite Sie gerne ein Stück.

Dem Stoppsignal auf der Spur

Sonja M. Mannhardt
Praxis für ernährungspsychologische Beratung
Käppelematten 21, 79379 Müllheim
info@gleichgewicht4you.de

Was kann ich durch eine Ernährungsberatung bei gleichgewicht4you sparen?

Ernährungstherapie ist teuer? Was bedeutet 80% der Kosten werden übernommen?

Viele unserer Patienten lesen folgenden Satz im Schreiben Ihrer Krankenkasse, dass die Kosten für Ernährungstherapie teilweise übernommen werden: „Gerne übernehmen wir 80% der anfallenden Kosten, maximal jedoch höchstens 40.- Euro für die Erstberatung, 32.- Euro für die Folgeberatungen (a 30 Minuten).

Zu aller erst: Dieser Satz ist IRREFÜHREND!

Wenn die Krankenkassen von 80% aber im Höchstfall von 32.- Euro sprechen, so wird davon ausgegangen, dass wir qualifizierten Fachkräften nicht mehr als 38.- Euro BRUTTO verdienen würden, doch das ist schlichtweg nicht möglich!
Wir Freiberufler müssen alle Steuern, alle Sozialabgaben, unsere Versicherungen, die Mieten, die private Rente selbst finanzieren. Mit einem Bruttoverdienst von 38.- Euro wäre das nicht möglich. Realistische und von unseren Berufsverbänden kalkulierte Stundensätze liegen daher zwischen 75 und 100.- Euro

Daher: Lassen Sie sich nicht von diesen Briefen in die Irre locken und rechnen Sie damit, dass Ihnen im Höchstfall 50% der Kosten erstattet werden, was aber bedeutet, dass unterm Strich diese Leistung für Sie noch immer sehr kostengünstig ist, denn bei nicht qualifizierten oder gar unqualifizierten Fachkräften bekommen Sie 0.- Euro rückerstattet, weil die Grundqualifikation nur von wenigen Fachkräften anerkannt ist und diese Personen werden Ihnen bei Ihrer Krankenkasse in der Regel namentlich genannt. Nimmt eine nicht qualifizierte Fachkraft also ca. 40 Euro, so ist das in etwa derselbe Betrag, den Sie letztendlich bei einer qualifizierten Fachkraft auch bezahlen müssen. Also: Lohnt sich die Diskussion um billig wirklich?

Ein neues I-Phone kostet 800-1200 Euro,

ein Fernseher auch einige hundert Euro, um in Urlaub zu fahren geben Menschen gut und gerne mal 2000.- Euro aus, für eine Tankfüllung muss man heute 70-100 Euro hinlegen. Beim Tierarzt mehrere Hundert Euro für den kleinen Liebling zu investieren scheint normal zu sein, ebenso einen IT-Experten für den eigenen Computer zu engagieren und dafür 90.- Euro zzgl. MwSt. hinzulegen, einfach selbstverständlich. Für Wunderpillen und Wundermittelchen geben die Deutschen jährlich rund 1 Mrd. Euro aus, ohne auch nur den Ansatz einer garantierten Wirksamkeit zu bekommen. Und was kosten die ewig wiederkehrenden, aber billigen Kurse oder Diäten in denen immer und immer wieder dasselbe erzählt wird und immer und immer wieder dasselbe Ergebnis rauskommt: Nichts ändert sich auf DAUER und man fängt immer wieder von vorne an? Also: Lohnt sich die Diskussion um billig wirklich, oder kommt es Sie sogar teuer zu stehen?

Ernährungstherapie soll teuer sein?

Ja sicher, wenn man dafür nur Informationen bekommt und es gar nicht um Sie selbst, Ihre Erkrankungen und Ihren Lebensstil, Ihre Probleme mit dem Essen und Ihre Schwierigkeiten mit der Umsetzung längst vorhandenen Wissens geht. Ja klar: Dann ist Ernährungsberatung teuer, weil wirkungs- und nutzlos! Unsere Empfehlung: Lieber bei der Wahl des Ernährungstherapeuten genau hinschauen! Welche Grundqualifikation? Was für Qualifikationen? Was für Zusatzzertifikate? Wie viele Jahre Erfahrung auf Ihrem Thema? Evaluiert diese Person wissenschaftlich und kann Ergebnisse vorweisen, oder steht nur eine Behauptung im Raum? Vertrauen Sie auf Ihr Bauchgefühl, denn gerade billig ist selten gut, denn weshalb sollte die Stunde eines Handwerkers oder IT-Fachmanns teuer sein, als bei einem Experten, der sich um Ihre Gesundheit annimmt?

„Die Ernährungsberaterin, die bei der Krankenkasse arbeitet, kostet doch nichts, warum ist das bei Ihnen so teuer“, sagt mir die Frau am Telefon.

Ist das so, oder sieht die Frau nur was sie sehen will?

Kollegen, die bei Krankenkassen angestellt sind, bekommen Lohn und werden von den Beiträgen der Mitglieder finanziert. Jeder Versicherte finanziert solche Stellen also mit, egal, ob er sie in Anspruch nimmt oder nicht.

Ernährungsberater und Ernährungstherapeuten ist nicht dasselbe!

Wir Ernährungstherapeuten kümmern uns um kranke Menschen, Ernährungsberater dürfen eigentlich nur Gesunde beraten.
Und fragen Sie sich ernsthaft: Was ist mir wichtiger? In 2-3 Zeitstunden zwar für nicht wenig Geld eine WIRKUNG zu erzielen, oder in zig Stunden, die zwar nichts kosten, aber auch keinen Nutzen daraus zu ziehen?
Geht es um GELD, oder um WIRKUNG? Das ist eine grundsätzliche Entscheidung, überall – nicht nur bei unserer Dienstleistung:

• wer für Hackfleisch nur 2,99 Euro bezahlen möchte, darf sich nicht wundern, wenn es in der Pfanne nicht brät, sondern das Wasser verliert.
• wer einen Smart kauft, darf keinen Porsche erwarten und
• wer bei Kick Kleider kauft, erwartet keine Hochwertigkeit, sondern einen günstigen Preis.

Wieso sollten studierte Ernährungsfachkräfte, die 5-6 Jahre an einer Universität waren ebenso wenig Geld verlangen, wie „Experten“ die ihr Wissen gerade mal in 2 Wochenendkursen erlangten?

Wieso sollten sich Ernährungsfachkräfte, die bis zu 150.000 Euro in ihre Fort- und Weiterbildungen investierten, sich pädagogisch und psychologisch und fachlich fit machten, Zertifikate erwarben, bis ins hohe Alter „die Schulbank“ drücken, sich mit einem Stundensatz zufrieden geben, die knapp über dem Mindestlohn liegen?

Überlegen Sie es sich also genau und rechnen Sie klug nach: Ist Ernährungstherapie bei der es in 4-6 Treffen in 6 Monaten um Sie und Ihre Gesundheit, Ihr Essverhalten, Ihre Gewohnheiten, Ihre Probleme, Ihre Widerstände, Ihre passgenaue Ernährung geht wirklich zu teuer?

Wenn Sie wirklich vorwärts kommen wollen, endlich Ihre Symptome und Beschwerden, Ihr Essverhalten in den Griff bekommen wollen und Ihren eigenen EssWEG finden wollen, dann rufen Sie uns an!

Wir sind gerne für Sie da.

Finden Sie heraus, ob wir zusammen passen und machen den Geschmackstest.

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