Ernährungspsychologie – Ernährungspädagogik
Satt und zufrieden?
Essen oder Ernähren?
Gemeinsam mit Genuss und Freude essen oder permanent über Ernährung nachdenken?
Du musst, du sollst, du darfst nicht!
Das hören wir heutzutage ständig, wenn es um Essen geht. Können Sie sich noch erinnern oder durften Sie es schon einmal erfahren, dass essen etwas Wunderbares ist. Denn essen ist unter anderem Gemeinschaft, macht satt und nährt uns an Leib uns Seele. Eine gedeckte Tafel mit vielen Stühlen, auf denen unsere Freunde sitzen und plaudernd gedankenverloren nach dem nächsten Stück Käse oder Brot greifen, dazu einen guten Schluck Wein. Einfach sein. Doch leider scheinen wir das nur noch aus romantischen Filmen zu kennen, den in der Gegenwart scheint Jeder Jedem zusagen, wie er zu leben hat, was er zu essen hat und was gesund sein soll.
Da machen wir nicht mit!
Wenn sie wieder satt werden wollen, wieder essen und genießen, statt sich ernähren wollen, wenn sie bereit sind zu lernen, warum unsere Beratung mehr mit selber lernen, statt mit belehren zu tun hat, wenn sie wissen wollen, warum Essen etwas mit Psychologie und weniger mit Verstand und mehr mit dem Unbewussten, als mit dem Bewusstsein zu tun hat, dann finden Sie bei uns Antworten auf Ihre Fragen und den Weg zu sättigendem Essverhalten.
Essen neu lernen
Ihre Gewohnheiten ändern
heißt NEUE Möglichkeiten entdecken um Ihr Verhaltensspektrum zu erweitern. Erzählen Sie uns von Ihrem Alltag.Wir begleiten Sie in dem Erkenntnisprozess.
Beschäftigen Sie sich schon länger mit Ihrer Ernährung, kennen Sie vielleicht auch die Ernährungspyramiede. Vielleicht haben Sie sogar schon einmal damit gearbeitet. Hat sie Ihnen geholfen? Ist sie für Sie zu einem nützlichen Werkzeug geworden? Entschuldigen Sie, wenn wir an dieser Stelle so genau nachfragen. Unsere Entwicklung wurde oft kopiert und falsch angewandt.
Unsere Erährungspyramide, unser Hand- und Tellermodell werden in unseren Ernährungstherapien eingesetzt um Ihr selbstbestimmtes Lernen und Erkennen was da is(s)t zu unterstützen.
Möchten Sie mehr darüber erfahren?
Und keine Sorge: Bei uns gibt es keinen erhobenen Zeigefinger, sondern nur Ihren persönlichen ESSweg.
Pülverchen, Wunderprodukte, Wunderdiäten, Pläne, Rezepte und Diäten suchen Sie bei uns vergebens. Warum?
Sie versprechen das Heil, Gesundheit und fast schon das ewige Leben. Sie wissen es bestimmt schon selbst. Ihr Verhalten ändern diese Produkte und Pläne nicht, ändern nichts an ihren Gewohnheiten, sondern stülpen Ihnen von oben herab ein System auf Zeit über. Selten macht man diese Strategien verantwortlich, wenn es nicht klappt. Meist gibt man sich selbst die Schuld.
Warum all das nicht funktioniert? Weil Gewohnheiten ändern von uns verlanget unser „Normales Verhalten“ zu ändern und das ist weder einfach noch leicht, denn Gewohnheiten haben immer einen guten Grund. Wir brauchen Unterstützung, denn unsere eingefleischten Gewohnheiten bemerken wir selbst sehr selten. Deshalb benötigen wir Zeit, Geduld und den richtigen Partner. Gerne begleiten wir Sie ein Stück.
Die versprochene schnelle Veränderung kostet letztendlich viel mehr Geld und erzeugt schlechte Gefühle und Selbstvorwürfe, weil ein Rückfall in alte uns nicht bewusste Gewohnheiten vorprogrammiert und damit Geld und Kraft für Heilsversprechen vergebens investiert wurden. Möchten Sie eine nachhaltige Lösung und einen Partner an Ihrer Seite, der etwas von Lernen, neu lernen und umlernen versteht?
Sie ahnen es schon, dann sind Sie bei uns richtig.
Was mich zur Ernährungspädagogik brachte – Kinder als hervorragende Lehrmeister.
Bevor ich meine Praxis eröffnete, arbeitete ich in einer Kinderklinik. Kinder sind hervorragende Lehrer für Berater, denn sie zeigen uns glasklar und unverblümt was sie brauchen, um voranzukommen. Vor Ihnen lernte ich das Lehren, lernte ich, was es bedeutet „Hilfe zur Selbsthilfe“ zu geben und lernte wie wichtig es ist, Menschen mit Visualisierung selbst lernen zu lassen, denn Bilder sagen mehr als Worte! Noch heute bin ich diesen kleinen Lehrmeistern unendlich dankbar, denn durch Sie wurde ich zu der Beraterin, die ich heute bin.
Sonja Mannhardt
Kennen Sie Sätze wie:
„Das schaffe ich nicht, es geht nicht. Ich weiß das alles, aber ich kann es nicht in meinem Alltag umsetzen.“
Dann können Sie sich bereits vorstellen, was Ernährungspsychologie ist. Essen ist emotional und Viele von uns sind emotionale Esser. Unsere Gewohnheiten werden bereits in der Kindheit geprägt und tief im Unbewussten eingegraben, so dass Wissen einfach nicht ausreicht. Unsere Gewohnheiten zu verstehen ist der Schlüssel, denn sie machen Sinn und sind nützlich – so lange, bis sie uns zu schaden beginnen.
Da wir nicht alleine auf einer Insel leben, sondern Essgewohnheiten immer Teil unseres Alltags sind, die untrennbar mit unserem Beruf, unserem Privat- und Sozialleben, also auch mit anderen Menschen verknüpft sind, schauen wir in der Beratung genau dort hin.
Menschen leben immer in Beziehungen. Wir schauen gemeinsam Ihre Beziehung zu sich selbst, zu Ihrem Essen und zu anderen Menschen an.
Insbesondere Naschkatzen, Stress- und Frustesser, Nimmersatts und Suppenkasper profitieren vom ernährungspsychologischen Tellerrandblick.
Wie ich zur Ernährungspsychologie kam?
Ich kann mich gut an Vincenzo, an Suhila und an Frederick erinnern. Nur drei meiner vielen Patienten, die mir auf meinem Weg gute Lehrmeister waren. Ihre Erzählungen, Ihre Fragen wiesen mir bereits vor 30 Jahren den Weg um genauer hinzuschauen was da is(s)t.
Durch meine NLP, Systemiklehrer und schließlich meinen Lehrmeister in Individualpsychologie, Hans Josef Tymister, wurde ich zu der Beraterin, die immer ein Stück weiter schaut, ermutigt statt beurteilt, fragt anstatt zu belehren, begleitet statt Listen abzuhaken.
Mir ist Ihr Wohl und Gleichgewicht ein Herzensanliegen.
Sonja Mannhardt
Ernährungspsychologie
Weil der Mensch sich nicht ernährt, sondern isst!“
Unsere Emotionen essen mit.
Unsere Beziehungen essen mit.
Die Vergangenheit isst mit.