Inhaberin & Leitung
Sonja Mannhardt
Praxis für psychologische Ernährungstherapie
prof.eat ESSperts D-A-CH-I
Akademie für Beratung und Philosophie GbR
Expertin für Menschliches und Zwischenmenschliches & Wohl sein bei Tisch
Spezialgebiet: Gesundheitspsychologie, Adipositas, Essstörungen
Spezialzielgruppen: Kinder&Jugendliche, Frauengesundheit, Managergesundheit, Senioren.
Motto
„Menschen ernähren sich nicht. Sie essen! Und zwar hoch emotional und sozial. Essen ist verbunden mit dem eigenen Leben und nur ganzheitlich zu verstehen.“
Das bedeutet, dass professionelle Ernährungsberatung mehr bieten muss, als Informationen über gesunde Ernährung. Ich schaue mit Ihnen über gängige Tellerränder hinweg, und begleite Sie gerne, bis Sie Ihr Wohl & Gleichgewicht und ihren ganz persönlichen Essweg gefunden haben. Dieser ist einzigartig, genau wie sie selbst.
Ob wir zusammenpassen, erfahren Sie hier:
Machen Sie den
Kurz & knapp
- Seit fast 30 Jahren selbstständig in der ernährungspsychologischen und ernährungstherapeutischen Beratung, sowie im persönlichkeitsbildenden Coaching.
- Mehrfache Buchautorin, über 100 Fachpublikationen
- Entwicklerin der international bekannten methodisch-didaktischen Ernährungsmodelle
- Gründerin und Leiterin der Akademie für Beratung und Philosophie
- Gründerin und Leiterin der prof e.a.t. Akademie
- Gründerin und Leiterin der prof e.a.t. ESSperten
Qualifikationen
- Diplom-Oecotrophologin
- Ernährungsberaterin VDOE
- Adipositastrainer und Adipositasdozent (DAG/AGA, KgAS)
- Neurodermitistrainer (D, CH)
- Allergieberaterin DAAB
- Individualpsychologisch-daseinsanalytische Lehrberaterin
- IP-Supervisorin (AkaBP, BeA)
- Systemische Familienberaterin (ffak)
- NLP Practitioner (Task Seminar), Hypnotherapie
- Individualpsychologisch-daseinsanalytischer Führungskräftecoach
- Praxis ist anerkanntes Adipositastherapiezentrum (DAG/AGA und KgAS)
Wichtige wissenschaftliche Publikationen
- Ernährungspyramide. Entwicklung und Anwendung (AID/BzfE)
- Visualisierungsmodell für CF Patienten
- Wie Ihr Kind abnehmen kann
- Systemischer Ansatz in der Ernährungsberatung (fr.)
- The treatment of obese children without any strict regime
- Coaching-Beziehung, Springer Verlag
- Wirkungsvolles Executive Coaching, Manager Magazin
- ETHOS Studie. Wie wirkungsvoll ist alleinige, individuelle Ernährungsberatung?
Ich werde häufig nach meinen Lehrern gefragt und wie ich auf die Ernährungspsychologie gekommen bin.
Wenn ich es so recht bedenke, dann waren meine größten Lehrmeister kranke Kinder.
Mit Informationen zu ihren Erkrankungen und Wissen rund um Ernährung kam ich keinen Schritt voran. Als ich dank ihren vielen Fragen und Widerständen feststellte, dass ich zwar sehr von von Ernährung, Nährstoffen, Bedarfen und Krankheiten verstand, aber ziemlich wenig von Beratung, Lernen und der Ganzheit Mensch, machte ich mich auf den Weg…
…zum ganzheitlichen Ernährungsberater, der „Mit den Augen der Klienten sehen lernte, mit den Ohren von Patienten hören lernte und mit dem Herzen der Hilfesuchenden fühlen lernte.“
Ernährungspsychologie beginnt dort, wo Ernährung und Ratio aufhört und über gängige Tellerränder hinweg begleiten möchte, Essen, Essgenuss, soziales und emotionales Essen an Bedeutung gewinnt und der Mensch in seiner Ganzheit als Körper-Leib-Einheit verstanden werden will und ins Zentrum der Beratung rückt.
Immer wieder bin ich meinen großen, kleinen Lehrmeistern dankbar dafür, dass Sie mir ihre Geschichte erzählten.“
Mitgliedschaften und Zertifikate
